Meat extract (1039790500) là một loại bột màu nâu vàng có mùi và hương vị dễ chịu. Nó dễ dàng hòa tan trong nước cất, tạo thành dung dịch có màu nâu vàng, mà vẫn rõ ràng ngay cả sau khi hấp khử trùng.
Toc
Meat extract (1039790500) được làm từ thịt được chế biến từ thịt nạc tươi được lựa chọn đặc biệt để mang lại sự tăng trưởng tối đa cho vi sinh vật. Thịt nạc chất lượng cao tinh khiết được sử dụng đảm bảo tính nhất quán khi được sử dụng trong các môi trường nuôi cấy khác nhau.
Meat extract (1039790500) được sử dụng với các mục đích sau: môi trường nuôi cấy chung – Standard Nutrient Media, Staphylococccus Enrichment Broth, tẩy uế, kiểm tra nước dùng, môi trường vô trùng A và B, VL Medium…Sử dụng để sản xuất hàng loạt các loại thuốc kháng sinh, enzyme và các sản phẩm khác có nguồn gốc vi sinh
Meat Extract (Merck) | 103979
Meat Extract là một nguyên liệu cơ bản được sử dụng rộng rãi trong vi sinh vật học và nghiên cứu thực phẩm. Nó cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho vi khuẩn và được sản xuất dưới dạng đất nặng, hòa tan trong nước để sử dụng.
Thành phần
- Thịt: Cung cấp các axit amin, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của vi khuẩn.
- Agar: Tạo môi trường rắn, hỗ trợ việc kiểm soát và phân lập vi khuẩn.
Ứng dụng
- Nuôi cấy vi khuẩn: Meat Extract được sử dụng để nuôi cấy các loại vi khuẩn trong điều kiện kỵ khí và hiếu khí.
- Phân lập vi khuẩn từ mẫu bệnh phẩm: Được sử dụng trong phòng thí nghiệm lâm sàng để phân lập các vi khuẩn từ mẫu bệnh phẩm như máu, mô và dịch cơ thể.
- Nghiên cứu và chẩn đoán: Thường được sử dụng trong các nghiên cứu vi sinh vật và các quy trình chẩn đoán để xác định các tác nhân gây bệnh.
Cách sử dụng
- Chuẩn bị môi trường: Hòa tan các thành phần của Meat Extract trong nước và đem đun sôi để hòa tan hoàn toàn.
- Khử trùng: Đưa môi trường vào nồi hấp tiệt trùng ở 121°C trong khoảng 15 phút.
- Đổ môi trường vào đĩa Petri: Sau khi khử trùng, đổ môi trường vào các đĩa Petri và để nguội để môi trường đông đặc lại.
- Nuôi cấy mẫu: Cấy mẫu vi sinh vật lên bề mặt môi trường và ủ ở nhiệt độ thích hợp.
Ưu điểm
- Hỗ trợ tốt cho vi khuẩn: Thành phần dinh dưỡng phong phú từ thịt.
- Dễ sử dụng: Quy trình chuẩn bị đơn giản và hiệu quả.
Nhược điểm
- Giá thành: Có thể cao hơn so với một số môi trường nuôi cấy khác.
- Yêu cầu bảo quản đặc biệt: Cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để duy trì chất lượng.
Tất nhiên! Chúng ta có thể mở rộng thêm về Meat Extract (Merck) | 103979 với các thông tin sau đây:
Quá trình sản xuất
Meat Extract được sản xuất từ thịt bò tươi qua quá trình thủy phân, giúp giải phóng các thành phần dinh dưỡng có giá trị như peptide, axit amin và khoáng chất. Quá trình này bao gồm:
- Lựa chọn nguyên liệu: Thịt bò được chọn lựa kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc.
- Thủy phân: Thịt được xử lý bằng enzym hoặc axit để phân giải các protein thành peptide và axit amin.
- Tách chiết và cô đặc: Dịch thủy phân được tách chiết và cô đặc để thu được Meat Extract có nồng độ dinh dưỡng cao.
Thành phần và giá trị dinh dưỡng
Meat Extract chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của vi sinh vật, bao gồm:
- Peptide: Các đoạn protein ngắn dễ dàng được hấp thụ và sử dụng bởi vi khuẩn.
- Axit amin: Các axit amin thiết yếu cần thiết cho sự tổng hợp protein và phát triển tế bào.
- Vitamin: Đặc biệt là vitamin nhóm B, cần thiết cho nhiều quá trình trao đổi chất của vi khuẩn.
- Khoáng chất: Như sắt, magiê, canxi, giúp hỗ trợ các chức năng sinh học của vi khuẩn.
Điều kiện bảo quản
Meat Extract nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Điều này giúp duy trì tính ổn định và chất lượng của sản phẩm.
Các ứng dụng cụ thể
- Nuôi cấy vi khuẩn hiếu khí và kỵ khí: Meat Extract là nguồn dinh dưỡng lý tưởng cho cả vi khuẩn hiếu khí (như Escherichia coli) và vi khuẩn kỵ khí (như Clostridium spp.).
- Sản xuất enzyme: Được sử dụng trong các quy trình nuôi cấy để sản xuất enzyme công nghiệp.
- Nghiên cứu sinh học phân tử: Được sử dụng trong các nghiên cứu về DNA, RNA và protein của vi khuẩn.
- Thực phẩm và dược phẩm: Sử dụng trong các quy trình kiểm tra và giám sát chất lượng sản phẩm, để phát hiện và ngăn chặn sự nhiễm khuẩn.
So sánh với các sản phẩm tương tự
| Tính năng | Meat Extract (Merck) | Yeast Extract | Malt Extract |
|---|---|---|---|
| Nguồn gốc | Thịt bò | Nấm men | Lúa mạch |
| Chất dinh dưỡng chính | Peptide, axit amin, vitamin B | Amino acid, vitamin B | Carbohydrate, vitamin B |
| Ứng dụng chính | Nuôi cấy vi khuẩn, sản xuất enzyme | Nuôi cấy vi khuẩn, sản xuất thực phẩm | Nuôi cấy vi khuẩn, sản xuất bia |
Thí nghiệm mẫu
Mục tiêu: Phân lập và định danh vi khuẩn Escherichia coli từ mẫu nước
- Thu thập mẫu: Lấy mẫu nước từ các nguồn khác nhau (ví dụ: nước máy, nước sông).
- Chuẩn bị môi trường: Hòa tan Meat Extract vào nước và khử trùng ở 121°C trong 15 phút.
- Nuôi cấy mẫu: Cấy mẫu nước lên môi trường Meat Extract và ủ ở 37°C trong 24-48 giờ.
- Kiểm tra vi sinh: Sử dụng kính hiển vi và các phương pháp sinh hóa để xác định E. coli.
An toàn và quy định
Khi làm việc với Meat Extract, cần tuân thủ các quy định an toàn sinh học:
- Sử dụng thiết bị bảo hộ cá nhân: Găng tay, áo khoác, kính bảo hộ.
- Làm việc trong điều kiện vô trùng: Để tránh nhiễm khuẩn và bảo vệ kết quả thí nghiệm.
- Xử lý chất thải đúng cách
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về Meat Extract từ Merck. Nếu bạn cần thêm thông tin chi tiết hoặc có câu hỏi cụ thể, tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ!
