Nutrient agar (1054500500) hay còn gọi là thạch dinh dưỡng là môi trường nuôi cấy vi sinh vật được sử dụng rất rộng rãi trong các phòng thí nghiệm. Nutrient Agar có thành phần gồm Pepton, dịch chiết nấm hay thịt bò, và thạch. Do đó môi trường này chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Chính vì vậy thạch dinh dưỡng có thể hỗ trợ rất nhiều loài vi sinh vật khác nhau, đặc biệt những loài không có yêu cầu đặc biệt về mặt dinh dưỡng. Tuy nhiên, môi trường này vẫn có khả năng sử dụng để chọn lọc và phân biệt một số loài Neisseria. Vì một số loài Neisseria thì phát triển được trên thạch dinh dưỡng nhưng một số loài thì không, ví dụ N.gonorrhoeae và N.meningitidis.

Ngoài ra môi trường Nutrient agar còn được sử dụng để lưu trữ chủng vi sinh vật.