Yeast Extract Glucose Chloramphenicol Agar (1160000500) chọn lọc để phân lập và đếm nấm men và nấm mốc trong sữa và các sản phẩm sữa.
YGC agar có chứa chloramphenicol để ức chế hệ vi khuẩn đi kèm. Không giống như các môi trường nuôi cấy tương tự khác, có chứa kháng sinh (ví dụ Oxytetracycline Glucose Yeast Agar), nó có ưu điểm là có thể tự động hoàn toàn. Sau khi chuẩn bị, nó ổn định trong một thời gian dài – ít nhất 4 tháng theo Engel.