RVS (RAPPAPORT-VASSILIADIS-Soya) (1077000500) được khuyên dùng để phân tích Salmonella với phương pháp làm giàu, tăng sinh chọn lọc và phân lập khuẩn Salmonella từ thực phẩm, thức ăn chăn nuôi.
Khuẩn Salmonella thường tồn tại ở áp suất thẩm thấu rất thấp, phát triển ở độ pH thấp và có khả năng chống lại malachite xanh so với các vi khuẩn khác. Những đặc tính này được khai thác trong môi trường này để chọn lọc làm giàu Salmonella. Magiê clorua có trong môi trường làm tăng áp suất thẩm thấu. Đường tự nhiên của bài tiết đậu nành của đậu nành cung cấp dưỡng chất tăng trưởng cần thiết và tăng cường sự phát triển của Salmonella. Phosphat đệm môi trường để duy trì pH không đổi. Natri clorua duy trì sự cân bằng thẩm thấu.Malachite green inhibits ức chế nhiều vi khuẩn Gram dương, trong khi tuyển chọn làm phong phú Salmonella. Nồng độ dinh dưỡng tương đối thấp cũng giúp làm giàu bổ sung Salmonella. Môi trường này được cho là tốt hơn môi trường chọn lọc Salmonella như etrathionate Broth , Selenite etrathionate và Tetrathionate-Brilliant Green Broth để phát hiện Salmonellae trong mẫu sữa. Chế độ nuôi cấy của Rappaport Vasiliadis Soya Broth (M1491) có thể được tiếp tục nuôi cấy và phân lập trên Agar xanh tươi (M016) hoặc Agar Deoxycholate Citrate (M065), Xylose Lysine Deoxycholate Agar (M031).
RVS (RAPPAPORT-VASSILIADIS-SOYA) Broth (Merck) | 107700
-
Giới thiệu:
- RVS Broth (Rappaport-Vassiliadis-Soya Broth) là một môi trường chọn lọc đặc hiệu được sử dụng để làm giàu sự phát triển của vi khuẩn Salmonella trong các mẫu thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm có hàm lượng muối cao như thịt muối, cá muối, và các sản phẩm thịt chế biến.
- Mã sản phẩm 107700 chỉ định rằng đây là sản phẩm của Merck.
-
Thành phần:
- Peptone đậu nành: Nguồn cung cấp nitơ, carbon và các yếu tố tăng trưởng cho vi khuẩn.
- Magnesi sunfat: Cung cấp magiê cần thiết cho sự phát triển của vi khuẩn.
- Malachite Green: Chất ức chế mạnh mẽ sự phát triển của nhiều vi khuẩn Gram dương và một số vi khuẩn Gram âm khác.
- Magie chloride: Tăng cường hiệu quả ức chế của malachite green.
-
Nguyên lý hoạt động:
- Môi trường khắc nghiệt: RVS Broth tạo ra môi trường khắc nghiệt với độ pH thấp (khoảng 5.2) và áp suất thẩm thấu cao.
- Chọn lọc mạnh: Malachite Green ức chế sự phát triển của hầu hết các vi khuẩn khác, trong khi Salmonella có khả năng chịu đựng được điều kiện khắc nghiệt này.
-
Ứng dụng:
-
Phân lập Salmonella từ thực phẩm có hàm lượng muối cao: Thịt muối, cá muối, xúc xích, jambon.- Phân lập Salmonella từ các mẫu thực phẩm khác: Tuy nhiên, hiệu quả có thể thấp hơn so với các môi trường làm giàu khác như Tetrathionate Broth.
-
Quy trình sử dụng:
- Chuẩn bị môi trường: Hòa tan môi trường theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Tiệt trùng: Tiệt trùng môi trường bằng phương pháp hấp nhiệt (121°C trong 15 phút).
- Cấy mẫu: Cấy mẫu cần kiểm tra vào môi trường.
- Ủ ấm: Ủ ấm các ống nghiệm ở nhiệt độ 42°C trong 24-48 giờ.
- Cấy tiếp: Sau khi ủ, cấy tiếp một lượng nhỏ dịch nuôi cấy lên các môi trường chọn lọc khác như Hektoen Enteric Agar, Xylose Lysine Deoxycholate Agar để phân lập Salmonella.
-
Lưu ý:
- Điều kiện ủ: Nhiệt độ ủ là rất quan trọng đối với môi trường RVS.
- Môi trường khắc nghiệt: Môi trường này có tính chọn lọc rất cao, có thể ức chế một số chủng Salmonella yếu.
- Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ phòng (15-25°C), nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp.
Dịch vụ bổ sung:
- Tư vấn về kỹ thuật vi sinh: Nếu bạn gặp phải vấn đề trong quá trình sử dụng RVS Broth hoặc có bất kỳ câu hỏi nào về kỹ thuật vi sinh, tôi có thể hỗ trợ bạn.
- So sánh với các môi trường khác: Tôi có thể giúp bạn so sánh RVS Broth với các môi trường làm giàu khác như Tetrathionate Broth, Selenite Cystine Broth.
- Thông tin về các sản phẩm liên quan: Tôi có thể cung cấp thông tin về các sản phẩm liên quan như đĩa petri, pipet, các dụng cụ vi sinh khác.
Hãy cho tôi biết nhu cầu cụ thể của bạn để tôi có thể hỗ trợ tốt nhất!
Disclaimer:
Thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo. Luôn tham khảo kỹ nhãn sản phẩm và hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất trước khi sử dụng.
Lưu ý quan trọng: Môi trường này chỉ là môi trường làm giàu, không phải môi trường phân lập. Cần tiến hành cấy tiếp lên các môi trường chọn lọc khác để phân lập và xác định Salmonella.
Tuyệt vời! Để bổ sung thêm thông tin về môi trường RVS (Rappaport-Vassiliadis-Soya) Broth (Merck) | 107700, chúng ta hãy đi sâu vào một số chi tiết cụ thể hơn và các ứng dụng đa dạng của sản phẩm này trong lĩnh vực vi sinh vật học.
Ứng dụng đa dạng của RVS Broth:
- Phân lập Salmonella từ thực phẩm có hàm lượng muối cao:
- Môi trường RVS đặc biệt hiệu quả trong việc phân lập Salmonella từ các loại thực phẩm có hàm lượng muối cao như thịt muối, cá muối, xúc xích, jambon. Điều kiện khắc nghiệt của môi trường giúp ức chế các vi khuẩn khác, tạo điều kiện cho Salmonella phát triển.
- Nghiên cứu dịch tễ học:
- RVS Broth được sử dụng rộng rãi trong các nghiên cứu dịch tễ học để theo dõi sự lây lan của Salmonella trong các loại thực phẩm và xác định nguồn gốc của các vụ ngộ độc thực phẩm.
- Kiểm soát chất lượng trong sản xuất thực phẩm:
- RVS Broth là một công cụ quan trọng trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt trong các cơ sở sản xuất thực phẩm có sử dụng nguyên liệu có hàm lượng muối cao.
Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả của môi trường:
- Nhiệt độ ủ: Nhiệt độ ủ tối ưu là 42°C. Nhiệt độ thấp hơn hoặc cao hơn có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của Salmonella.
- Thời gian ủ: Thời gian ủ thường là 24-48 giờ. Việc kéo dài thời gian ủ quá lâu có thể làm giảm hiệu quả chọn lọc.
- Độ pH: Độ pH của môi trường cần được điều chỉnh chính xác để đảm bảo hiệu quả ức chế của malachite green.
- Mật độ cấy: Mật độ cấy quá dày có thể ức chế sự phát triển của Salmonella.
- Các chất ức chế: Một số chất trong mẫu có thể ức chế sự phát triển của Salmonella.
Lưu ý khi sử dụng:
- Màu sắc: Môi trường RVS có màu xanh lục do chất chỉ thị màu malachite green.
- Độc tính: Malachite green là một chất độc, cần thao tác cẩn thận và tuân thủ các biện pháp an toàn.
- Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ phòng (15-25°C), nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp.
- Cấy tiếp: Sau khi ủ, cần cấy tiếp lên các môi trường chọn lọc khác như Hektoen Enteric Agar, Xylose Lysine Deoxycholate Agar để xác định chính xác Salmonella.
So sánh với các môi trường làm giàu khác:
- Selenite Cystine Broth: Có khả năng ức chế nhiều loại vi khuẩn hơn RVS Broth, nhưng cũng có thể ức chế một số chủng Salmonella.
- Tetrathionate Broth: Có phổ ức chế rộng hơn RVS Broth, nhưng có thể làm giảm số lượng tế bào Salmonella.
Các câu hỏi thường gặp:
- Tại sao RVS Broth lại có màu xanh lục?
- Do sự có mặt của chất chỉ thị màu malachite green.
- Có thể sử dụng RVS Broth để phân lập tất cả các loại Salmonella không?
- Không, môi trường này có thể ức chế một số chủng Salmonella hiếm gặp.
- Làm thế nào để xác định chính xác Salmonella sau khi nuôi cấy trong RVS Broth?
- Cần tiến hành các xét nghiệm sinh hóa và huyết thanh học để xác định chính xác loài vi khuẩn.
